¿Por qué elegir tapers para envasar al vacío?
Cuando hablamos de conservar alimentos, todos queremos que se mantengan frescos el mayor tiempo posible, ¿verdad? Aquí es donde entran en juego los tapers para envasar al vacío. Estos prácticos recipientes no solo ayudan a prolongar la vida útil de tus comidas, sino que también son una excelente opción para reducir el desperdicio de alimentos. Si alguna vez has abierto una bolsa de verduras y has encontrado que se han marchitado o que han tomado un olor extraño, sabes exactamente de lo que estoy hablando. Así que, si estás listo para transformar tu manera de almacenar alimentos, ¡sigue leyendo! Te guiaré a través de los mejores tapers del mercado y te daré recomendaciones que se adaptan a tus necesidades.
¿Qué es el envasado al vacío y cómo funciona?
El envasado al vacío es un método de conservación que implica eliminar el aire de un recipiente antes de sellarlo. Pero, ¿por qué es tan importante quitar el aire? Bueno, el oxígeno es el principal culpable de la descomposición de los alimentos. Al eliminarlo, se ralentiza el crecimiento de bacterias y hongos, lo que significa que tus comidas se mantendrán frescas por más tiempo. Imagina que tu comida es un superhéroe: el aire es su archienemigo. Sin aire, puede hacer su trabajo de manera efectiva, ¡y tú puedes disfrutar de tus platillos favoritos sin preocupaciones!
Tipos de tapers para envasar al vacío
Existen diferentes tipos de tapers para envasar al vacío, cada uno con sus propias características y ventajas. Aquí te dejo un desglose de los más comunes:
Tapers de plástico
Los tapers de plástico son ligeros y generalmente más asequibles. Son ideales para aquellos que buscan una solución económica y funcional. Sin embargo, asegúrate de elegir aquellos que sean aptos para el envasado al vacío, ya que no todos los plásticos son iguales. Algunos pueden deformarse o liberar sustancias químicas nocivas al ser expuestos a altas temperaturas.
Tapers de vidrio
Si buscas durabilidad y una opción más ecológica, los tapers de vidrio son perfectos para ti. No solo son resistentes a las manchas y olores, sino que también son aptos para microondas y lavavajillas. Además, el vidrio no reacciona con los alimentos, lo que significa que puedes almacenar cualquier tipo de comida sin preocupaciones. ¡Es como tener un superpoder en tu cocina!
Tapers con válvula de vacío
Estos tapers cuentan con una válvula que permite extraer el aire de manera eficiente. Son perfectos para aquellos que se toman en serio la conservación de alimentos. Algunos modelos incluso vienen con bombas de vacío manuales o eléctricas que facilitan el proceso. ¿Quién dijo que envasar al vacío tenía que ser complicado?
¿Cómo elegir el mejor taper para envasar al vacío?
Elegir el taper adecuado puede parecer abrumador, pero no te preocupes, aquí hay algunos aspectos a considerar:
Capacidad
La capacidad del taper es fundamental. Piensa en cuánto espacio tienes en tu nevera y cuántos alimentos sueles almacenar. No querrás comprar un taper gigante si solo cocinas para ti. Al mismo tiempo, si preparas comidas para toda la familia, necesitarás algo más espacioso. ¡Haz un inventario de tus necesidades antes de salir de compras!
Material
Como mencionamos antes, el material es clave. Los tapers de plástico son ligeros, pero los de vidrio son más duraderos. Considera qué es más importante para ti: ¿la ligereza y el precio o la durabilidad y la sostenibilidad? No hay respuesta incorrecta, solo lo que mejor se adapte a tu estilo de vida.
Facilidad de uso
Algunos tapers son más fáciles de usar que otros. Busca aquellos que tengan sistemas de cierre simples y que no requieran herramientas complicadas. La última cosa que quieres es pasar más tiempo intentando cerrar un taper que disfrutando de tu comida.
Consejos para envasar al vacío de manera efectiva
Ahora que tienes tu taper perfecto, aquí van algunos consejos para asegurarte de que el envasado al vacío sea un éxito:
Preparación de los alimentos
Antes de envasar, asegúrate de que los alimentos estén bien limpios y secos. Si estás almacenando líquidos, considera usar un taper diseñado específicamente para ello. ¡No querrás que todo se derrame en tu máquina de envasar!
Evitar el exceso de aire
Al colocar los alimentos en el taper, trata de no dejar mucho espacio vacío. Cuanto menos aire haya, mejor será la conservación. Si es posible, utiliza una máquina de envasado al vacío para eliminar cualquier burbuja de aire que pueda quedar.
Etiquetado
Una vez que hayas envasado tus alimentos, no olvides etiquetar cada taper con la fecha y el contenido. Así, podrás llevar un control de lo que tienes y evitar que se te olvide algún platillo en el fondo del congelador. ¡Es como tener un mapa del tesoro en tu cocina!
Los mejores tapers para envasar al vacío del 2023
Ya estamos llegando al final, pero antes de cerrar, aquí te dejo una lista de los mejores tapers para envasar al vacío del 2023, basados en opiniones y reseñas de usuarios.
Taper de vidrio [Marca X]
Este taper es conocido por su durabilidad y diseño elegante. Con una capacidad de 1.5 litros, es perfecto para almacenar desde ensaladas hasta guisos. Además, es apto para microondas y lavavajillas, lo que lo convierte en una opción práctica.
Taper de plástico [Marca Y]
Si buscas algo más ligero y económico, este taper de plástico es ideal. Tiene una capacidad de 2 litros y cuenta con un sistema de cierre hermético que evita filtraciones. Perfecto para llevar tus comidas al trabajo.
Taper con válvula de vacío [Marca Z]
Este modelo es el favorito de muchos amantes de la cocina. Con su bomba de vacío incluida, hace que el proceso sea rápido y eficiente. Además, su diseño apilable ahorra espacio en tu cocina.
¿Puedo usar cualquier taper para envasar al vacío?
No todos los tapers son aptos para el envasado al vacío. Asegúrate de elegir aquellos que estén diseñados específicamente para este propósito, ya que otros podrían deformarse o no sellar correctamente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar alimentos en un taper al vacío?
Depende del tipo de alimento, pero en general, los alimentos envasados al vacío pueden durar de 2 a 5 veces más que los almacenados de manera convencional. ¡Así que puedes disfrutar de tus platillos por mucho más tiempo!
¿Es seguro envasar al vacío alimentos cocidos?
Sí, es seguro envasar al vacío alimentos cocidos siempre que se sigan las pautas adecuadas de refrigeración y almacenamiento. Asegúrate de que estén completamente fríos antes de envasar.
¿Los tapers de vidrio son más caros que los de plástico?
Generalmente, sí. Los tapers de vidrio suelen ser más costosos debido a su durabilidad y calidad. Sin embargo, a largo plazo, pueden resultar más económicos al no necesitar ser reemplazados con frecuencia.
¿Puedo usar un taper de vacío en el microondas?
Algunos tapers de vacío son aptos para microondas, pero es importante verificar las instrucciones del fabricante. Los de vidrio suelen ser una buena opción, mientras que los de plástico pueden no soportar altas temperaturas.
¡Y ahí lo tienes! Una guía completa sobre los mejores tapers para envasar al vacío. Espero que ahora te sientas más preparado para hacer tu elección y disfrutar de comidas frescas y deliciosas por más tiempo. ¿Listo para probar el envasado al vacío en tu cocina?